Диастограф необходим для измерения желатинизации, активности энзимов обычной и цельнозерновой муки. Подходит для работы с пшеничным, рисовым, ржаным и другими видами сырья. Работа анализатора муки, крахмала заключается в непрерывном нагреве на 1,5 градуса Цельсия в минуту суспензии муки и воды во вращающейся чаше. Усилие определяется с учетом вязкости образца.
5 причин заказать диастограф
- Благодаря простому использованию минимизируются ошибки в настройке оборудования.
- Данные сохраняются в электронном виде.
- Предусмотрено подключение к Интернету.
- Доступно создание специфических тестов.
- Удаленное обновление программного обеспечения.
При помощи анализатора муки и крахмала можно измерить начальную вязкость, старт желатинизации, температуру желатинизации, максимальную желатинизацию, температуру и вязкость в фазе нагревания или охлаждения, вязкость в период удерживания. Диастограф также позволяет определить активность альфа-амилазы в муке.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Турция |
| Вид оборудования | Диастограф |
| Назначение | Анализ муки, крахмала |
| Рабочая среда | Мука |
| Состояние | Новый |
| Класс | Лабораторное оборудование |
| Способ установки | Настольный |
| Материал изготовления | Металлический сплав |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте


